麦饭石水—青岛人喝茶的首选山泉水

发表时间:2020-06-29 13:39

  许多道教名山如武当山、罗浮山、茅山等同时也是产茶圣地,崂山自然也不例外。崂山道士惯常饮茶,“丹灶”与“茶瓯”成了道士的标志。山东大量产茶虽然历史短暂,但却有着独特的文化价值。

  崂山茶与道家的关系可追溯至两千年前,金大定(1161—1189)年间,王重阳创建全真教,七位弟子尘心洗尽,得道全真,一枝七叶绿遍崂山。崂山道家茶,就有一壶茶,七盏杯,饮茶不过七的说法。

  在崂山,从道士佛陀到文人学士以至平民百姓,都把茶看得圣洁非凡不可方物,故用茶供神即为奠茶,这种受道家影响明显的民俗仪式至今依然很盛行。

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  品茶时第一壶不喝,要洗茶。寓意洗去浮尘,荡涤冷气。家里来了贵客,多半是点茶,俗称凤凰三点头。倒茶水由低到高,再由高到低,三起三落,表示欢迎和尊重。来了熟客,多为壶泡,表示有福同享,有难同当。有长者在时讲究喝心茶,斟茶时,中间摆上一茶杯,其它的茶杯如众星拱月一样摆成圆圈,斟满中间一杯心茶,先敬年长者,代表着孝道。

  崂山人喝茶,还有一件有趣的事。沏茶用的是崂山水崂山水特甜甜归甜还能分出三等来:一等是井水井水清等而上之的是溪水溪水甜再等而上之的是泉水泉水清、甜、活这才是上好的水。

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  岛城一脉麦饭石水,产自北纬36°、东经120°的世界级水源地——崂山舞旗山。方圆3.6公里蕴含丰富的麦饭石资源,按照国际标准在周围百米之内地面实施了硬化,避免地表水浸入,确保水源地不被自然或人为污染,将麦饭石水奉献给大众。

  岛城一脉麦饭石水口感滑溜爽口,长期饮用可平衡人体免疫力,调节肠胃、除口臭、杀菌消炎,富含锶、锌、钾、鉏、硒等微量元素,对抗衰老、抗心脑血管疾病、调节肠胃消化、㠲新陈代谢及抑制泌尿结石的形成、增强机体免疫力等都有卓越功效。

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