“天下第一大补”竟然是你每天都在吃的!

发表时间:2021-05-25 15:48

  科学证明,人体健康15%来自于遗传,85%来自环境因素。而饮食是环境因素中最重要的、每日都离不开的物质因素。

  营养物质又称营养素,按其生理功能分为三大类:

  结构营养物质——蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质等;

  调控营养物质——维生素、微量元素、激素等;

  媒介营养物质——水。

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  中国的饮食中包括了两方面的内容,一是饮、二是食,“饮食”中“水”字为先。生命的起源、孕育均离不开水。地球有不需要阳光的生物,有不需要氧气的生物,但绝没有不需要水的生物。

  因为水比较容易得到,所以在日常生活中往往被人们所忽视,实际上水是人体内重要的宏量营养物质,约占人体重的70%。

  我们离不开水

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  水主要负责消化食物、传送养分、保持各关节和内脏器官的湿润、调节人体的温度。当水充足时,人体的各个组织都能有效地工作。但是当缺水时,就会导致身体疼痛、组织损伤和各种各样的健康问题。

  根据研究,诸如气喘病、过敏症、高血压、高胆固醇、头痛、周期性偏头痛等症状,都可以通过充分饮水得到缓解或甚至治愈。

  水的八大预防功能:

  1、水能预防心脏病和脑血管阻塞。

  2、水能预防肥胖并能减肥。

  3、水能防止尿中多种晶体盐类沉积。

  4、水具有杀菌排毒功效,能减少癌症发生率。

  5、水有助于减少压力、焦虑和抑郁。

  6、水是制造天然睡眠的调节剂。

  7、水是最好的润滑剂,利于通便。

  8、水能防止关节僵直,恢复肌肉功能。

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